收藏我们  |  联系我们
服务热线:15207264618
 
站内首页
关于企业 产品中心 新闻中心 合作企业 客户留言 联系我们
+  企业新闻

企业新闻

美食资讯

荆门市青春梦食品有限公司

联系人郑总  
手 机15207264618(微信)   
地 址:
 荆门市东宝区子陵铺镇金泉村
          一组万家垭 

怎样让卤菜颜色好看
发布时间:2017/5/5    发布者: 管理员     浏览次数:410
卤菜的颜色好,糖色很关键。
         卤菜糖色的做法:铁锅加少许菜油(比色拉油好),放入一些冰糖,用微火慢慢煎,火大了会糊。煎至冰糖溶化、变色、起泡,加入适量温水,就成了。
这样做出来的卤菜糖色,卤出的菜就有点金黄发亮的感觉。如果用酱油或者红烧酱油添色,总感觉有点发黑
上一篇:卤味制作有哪些环节和要领?
下一篇:卤菜中禁用哪些食品添加剂




© 2017荆门市青春梦食品有限公司 版权所有     电话:15207264618   详细地址 :  荆门市东宝区子陵铺镇金泉村一组万家垭    未经许可不得复制转载转刊     荆门百捷 技术支持
金马88娱乐 822| 465| 705| 696| 228| 555| 120| 756| 939| 129| 891| 273| 306| 825| 720| 891| 477| 885| 702| 690| 651| 21| 594| 96| 696| 66| 555| 846| 204| 3| 420| 870| 177| 930| 933| 372|